僧人吃素是從什麼時候開始的？為什麼他們不許吃葷？
在生活中，有許多問題與答案都是想當然的，比如：和尚隻準吃素不能吃肉，是因為佛教戒律？
《濟公傳》中的濟公不僅喝酒還吃肉
真的是這樣的嗎？
如果我們查一查佛教經典，就會發現這種認知不僅離譜，而且從根起就錯了。
首先，佛教教義中沒有一條規定禁止吃肉。佛教五戒，戒的是殺、盜、淫、妄、酒。其中「妄」指妄語，可以簡單理解為說謊。當然，我們可以确定一點，酒佛教不允許喝。《西遊記》中孫悟空、豬八戒、沙僧他們所喝的是「素酒」，也就是沒有蒸餾過的酒。
其次，趙樸初先生曾公開說過，比丘戒律中沒有不吃肉的規定。而且，在梁《高僧傳》中就有杯度（渡）吃肉的記載：
月日供養。度不甚持齋。飲酒啖肉。至于辛鲙。與俗無異。
這究竟是咋回事呢？
對于肉食，原來在佛教中是可以吃的，但隻限于「三種淨肉」：一不見；二不聞；三不疑（《十誦律》）。明《三藏法數》中也說道，僧人有病可以吃淨肉。
而且還有一個公案。有人問六祖慧能的大弟子南嶽懷讓是否可以吃酒肉。懷讓回答說：
要吃，是你的祿；不吃，是你的福。
從曆史上來看，僧人禁斷酒肉始于梁武帝蕭衍（公元464—549年）。衆所周知，梁武帝笃信佛教，人稱「皇帝菩薩」。這哥們曾在《涅槃經》中劃重點，「迦葉！我今日制諸弟子不得食一切肉……」我倒。所以，他貫徹僧人吃素主張，并連發了四篇博文——《斷酒肉文》，大讨吃肉的「三宗罪」：
衆僧食肉，罪劇白衣。白衣食肉，乃不免地獄，而止是一罪；至于衆僧食肉，既犯性罪，又傷戒律，以此為言，有兩重罪。若是學問衆僧食肉者，此為惡業複倍于前……則罪有三重。
梁武帝蕭衍
不言而喻，正是從可愛的梁武帝開始，在漢族僧人間刮起了一股「素食主義」之風。而在他之前，我們可以理解為僧人限制吃肉，從他以後就「禁斷」吃肉。
……以上，相信我已經把僧人是否可以吃肉的問題說清楚了。
但為什麼佛教還是規定僧人不許「吃葷」呢？
那是因為我們混淆了「葷」和「肉」的概念。确實，佛教不許僧人吃「五葷」，但這個「葷」乃辛辣的東西。所以，「五葷」指的是蔥、蒜、韭、薤、興渠（洋蔥）等五種氣味濃烈且富有刺激性的蔬菜。
佛教五葷（圖片來自網絡）
可以說「五葷」是大小乘戒律都遮禁的，而且，也是其他國家僧人所共同遵守的。
【完】
怪好看團隊官方出品 文：肥高
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