牛奶蒸蛋?将蛋打散,倒入牛奶,攪拌均勻;,下面我們就來說一說關于牛奶蒸蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将蛋打散,倒入牛奶,攪拌均勻;
将雞胸肉去筋切薄片,蝦去殼與泥腸,分别加鹽、醬油,腌入味;
筍切片氽燙過;
香菇切片,小白菜切段;
雞胸肉、蝦、筍置大碗中,輕輕倒入牛奶蛋汁。
在蒸制之前在碗口覆蓋一層保鮮膜,用中火蒸至表面凝固,再用小火蒸20分鐘;
熄火之前加香菇與小白菜,蒸一下即可。
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