白酒行業的水之深、黑幕之多遠遠超出你的想象！你知道嗎？即使是符合國标的合格産品，也能讓你喝到頭疼欲裂！

怎樣才能選到一瓶好酒？那我們就不得不先來了解一下——

白酒行業的内幕

市面上的白酒，最常見的就是清香型、濃香型和醬香型白酒了，這三種白酒，從釀造方式上就有很大差别。

那種大規模生産、産量很高、價格比較低的（十幾或幾十塊錢一瓶），大多是清香型、濃香型等普通白酒，發酵期很短，一般生産周期隻有一個月左右，為了降低成本，一些生産商還會用水勾兌酒精、香精——而這是符合國家标準的，也就是業内人士說的“液态法白酒”或“固液法白酒”。

而優質醬香型白酒，不僅生産周期是所有白酒裡最長的（5年左右），而且釀造标準也是最嚴格的。

按照國家标準，醬香白酒中不允許添加酒精和任何香精，隻能以純糧釀造，采用傳統固态法發酵制成，平均5斤糧食才能産出1斤醬酒。

也就是說，我們常見的白酒裡，清香/濃香型白酒不一定是不是糧食酒，但醬香白酒一定是純糧食酒。

當然，并不是所有的醬酒都是好酒。

在醬酒行業流傳着這樣一句話——“離開茅台鎮，便無好醬香”，隻有産自茅台鎮核心産區，采用完整糯高粱，嚴格按照傳統坤沙工藝釀造的，才稱得上是正宗好醬酒。

富盛迎賓酒業傳承茅台鎮傳統釀造工藝，回歸酒的本質，追求每一個細節，傳遞每一次獨特的心意，始終以專業盡責的态度，認真對待每一位消費者。用匠人拙樸的精神，堅持五斤糧食釀造一斤純糧老酒，不弄虛作假，不玩噱頭，隻為給您獻上一杯真正的純糧老酒。

選用茅台鎮當地紅纓子糯高粱為原材料，顆粒堅實、飽滿、均勻、粒小皮厚，可充分發酵。并與當地農戶直接簽約，從源頭上進行把控。紅纓子糯高粱支鍊澱粉含量達88%以上，并富含2%－2.5%的單甯。

5斤糧食釀造1斤純糧老酒，保證滴滴都是純糧。

在如此苛刻的條件下釀出來的醬酒，一開蓋就能聞到撲鼻的酒香，細膩飽滿，盛放過醬酒的杯子，即使放到第二天，空杯中仍然留有綿綿不斷的醬香氣息，沁人心脾。

正宗茅台鎮好醬酒，酒漿濃稠厚密，酒液入杯，酒花密如珍珠，待酒花散去，醬酒便露出它的真本色——色澤微黃，卻異常透澈清亮。

酒液比其他白酒更醇厚濃郁，口感飽滿，層次豐富。吞咽下肚，隻覺得十分順口柔和，一絲若有若無的辛辣與苦味從舌根一閃而過，随後舌頭便會嘗到一種獨特而清爽的甘甜，讓人忍不住咂摸嘴，想要細細品味其中滋味。

當酒氣随呼吸從鼻腔排出，整個鼻腔便彌漫着一股醇和的醬香氣息，從舌到喉，從喉到胃，醬香氣息如絲似縷經久不散，渾身上下都透着一股暢快淋漓。

因為窖藏時間長的緣故，醬酒裡的易揮發類物質和遊離酒精分子比其他類型的白酒都要少，對身體的刺激也就更小，喝完之後酒氣消散快，不燒心、不上頭，睡醒之後也毫無頭暈頭疼之感，完全不耽誤事兒，十分适合惜時如金的現代人。

根據白酒專家分析，醬酒裡的多酚類物質是其他白酒的3~4倍，并且含有豐富的單甯，衆所周知，紅酒中正是有了這兩種營養成分，才能達到安神助眠、舒筋活血、防止動脈硬化的功效。

即使在不需要商務應酬的時候，平時适當喝點好醬酒對年輕人和老人的身體也有好處——這也是為什麼醬酒獨得領導人恩寵的原因了。

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