馬來西亞的美食一直被大家低估,當我們想去馬來西亞旅遊時,最初想到的不是它那兒的美食,事實上這些美食挺不錯,在當地美食的基礎上,糅合了中國和印度的美食理念,一頓飯吃下來能讓你很快擺脫旅行的疲憊。如下這10道菜就是馬來西亞街頭常見的美食。
1.印度炒面
在南亞地區,印度炒面真的挺火,尤其是穆斯林更愛吃這道菜。面用的是黃面,配料則用的是蝦醬、蔬菜、雞蛋和牛肉(有時也用雞肉),再放一點小辣椒吃起來真的帶勁。
這道菜也沒在什麼大飯館裡面,而是常見于一些街邊小吃攤上。
2.曼煎糕
這是馬來西亞的“終極”煎餅,若你想真正體驗下馬來西亞的美食的話,那就先來一塊曼煎糕吧,裡面放滿了糖和花生,吃起來甜而不膩,值得你去品嘗一下。
3.瓜拉丁加奴
如果藍色的飯沒有引起你的好奇心的話,那隻能說你與這道美食無緣。這道菜來自于馬來西亞北部半島的克蘭坦州,導緻飯變藍色的原因是當地人從特朗花中提取色素,再混入米飯裡面。飯上面放的是豆芽和油炸椰子以及一勺發酵的魚醬。瓜拉丁加奴是用手吃的,因此你别拿着勺子去吃,那樣周圍人會用異樣的眼光看着你。
4.丹式烤雞
肯德基在馬來西亞的受歡迎程度超過了其它的快餐連鎖店,因此這道菜就很像是模仿肯德基大雞排而出來的。丹式烤雞主要的特點就是它的醬,醬裡面有辣椒、大蒜、生姜、紫蘇以及混合椰奶。
5.椰漿飯
有人說椰漿飯是馬來西亞的非官方民族菜肴,反正吃過的人都說好吃,它的主要特點就是米飯基本上是用椰奶煮熟的。根據你的喜好,你可以搭配煮熟的雞蛋、花生、蔬菜、羊肉、雞肉或者牛肉咖喱。
6.約翰烤肉
不管約翰是誰,這烤肉加三明治吃着是很爽口的。再加上一些蛋黃醬、番茄醬、燒烤和辣椒醬,比手抓餅吃着更帶勁。
7.巴東牛肉
雖然看着像咖喱,但它可是巴東牛肉,它倆的不同之處就在于,巴東牛肉要慢慢的炖,直至變粘稠為止。
8.番婆
番婆是馬來西亞最受歡迎的甜點之一,不過番婆指的不是一種甜點,而是一類甜點,當你去馬來西亞旅遊時,你可能會發現某些攤點就隻賣番婆,各種各樣的都有。
9.扁擔飯
其實就是咖喱飯中的一種,不過每樣配菜都是你自己去選,有點類似于自助餐。它在馬來西亞各地都很受歡迎,大多數餐館都是24小時供應扁擔飯。
10.叻沙
作為馬來西亞美食裡的主食,叻沙不僅在馬來西亞很火,在曼谷、上海、東京都很火,對于喜歡吃辣的人來說,叻沙就值得你去品嘗一番。不過我最喜歡吃加了羅望子的叻沙,味道夠辣夠香。大家還有哪些需要補充的呢,歡迎評論區留言評論
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