柚子皮如何做好吃?首先将五花肉切成塊洗幹淨、柚子去掉外皮(黃色那層)切成片洗幹淨,生姜也切成片也洗幹淨,我來為大家科普一下關于柚子皮如何做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先将五花肉切成塊洗幹淨、柚子去掉外皮(黃色那層)切成片洗幹淨,生姜也切成片也洗幹淨。
在鍋裡加入合适的清水,煮沸後加入切好的柚子皮煮2分鐘左右(主要是去澀味),然後将柚子用漏勺撈起來并将水分瀝幹。
鍋裡倒入油後放五花肉翻炒一會後加入少許白糖調味,然後将肥肉炒至黃色時加入姜片翻炒。
接着再加入合适的料酒、生抽、老抽、鹽和清水翻炒兩下,然後蓋上鍋蓋轉小火焖半小時後開蓋加入柚子皮,蓋上鍋蓋小火再焖20分鐘左右,湯汁收縮的差不多就可以享用啦。
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