五谷窩窩頭的做法和配方?用料:糖20克、雞蛋一個、食用油30克、五谷雜糧粉50克、玉米粉150克、低筋面粉60克、開水一杯、紅棗十個,現在小編就來說說關于五谷窩窩頭的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:
糖20克、雞蛋一個、食用油30克、五谷雜糧粉50克、玉米粉150克、低筋面粉60克、開水一杯、紅棗十個。
做法:
(1)準備好五谷雜糧粉。
(2)玉米粉是主料,要先處理一下。
(3)紅棗洗淨備用,玉米粉用滾開的開水燙一下,用筷子攪拌成泥狀。
(4)雞蛋打散後,加入适量的五谷雜糧粉,倒入燙好玉米粉的容器内,攪拌均勻揉成面團備用。
(5)面團簡單揉成光滑的面團後,分成大小适中的小劑子,大拇指抵住小劑子中間旋轉成窩窩頭狀後,每個窩窩頭裡面塞進兩顆紅棗,這個步驟可以根據自己的口味調整,加與不加個人愛好而定!
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