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酸模葉蓼的功效及食用方法

健康更新时间:2024-06-26 20:58:17

酸模葉蓼的功效及食用方法?全草入蒙藥，味酸、苦，性涼、輕、鈍，具利尿、消腫、止痛、止嘔等功能果實為利尿藥，主治水腫和瘡毒；用鮮莖葉混食鹽後搗汁，治霍亂和日射病有效；外用可敷治瘡腫和蛇毒，今天小編就來聊一聊關于酸模葉蓼的功效及食用方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

酸模葉蓼的功效及食用方法

全草入蒙藥，味酸、苦，性涼、輕、鈍，具利尿、消腫、止痛、止嘔等功能。果實為利尿藥，主治水腫和瘡毒；用鮮莖葉混食鹽後搗汁，治霍亂和日射病有效；外用可敷治瘡腫和蛇毒。

每100克鮮嫩苗含胡蘿蔔素8.43毫克、維生素C33毫克。酸模葉蓼的采集時間一般在春夏，其可食用部位是幼苗和嫩莖葉，在新鮮狀态下直接食用其嫩葉或作為蔬菜食用。

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