1、瓜子屬于高油肪食品,少量吃不會引起發胖,但是大量則同樣會引發肥胖。
2、南瓜子,中藥名。葫蘆科南瓜屬植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的種子。秋季采摘成熟果實,取出種子,洗淨曬幹。
3、幹燥成熟的種子,呈扁橢圓形,一端略尖,外表黃白色,邊緣稍有棱,長約1.2~2厘米,寬約0.7~1.2厘米,表面帶有毛茸,邊緣較多。種皮較厚,種臍位于尖的一端;除去種皮,可見綠色菲薄的胚乳,内有2枚黃色肥厚的子葉。子葉内含脂肪油,胚根小。氣香,味微甘。以幹燥、粒飽滿、外殼黃白色者為佳。
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