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韭黃蝦炒蛋

美食 更新时间:2024-12-02 06:48:08

韭黃蝦炒蛋?主料:韭黃1把、雞蛋5個 輔料:鮮貝1碗、蝦仁10個 ,現在小編就來說說關于韭黃蝦炒蛋?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

韭黃蝦炒蛋(制作韭黃蝦炒蛋的方法)1

韭黃蝦炒蛋

主料:韭黃1把、雞蛋5個。

輔料:鮮貝1碗、蝦仁10個。

調料:色拉油2大匙、鹽1茶匙、料酒2茶匙、太白粉2茶匙。

蝦仁和小鮮貝解凍,分别用料酒,太白粉腌10分鐘去腥。

韭黃洗幹淨,切小段。

雞蛋打散,放鹽拌勻備用。

熱油鍋,把蝦仁放入炒至剛變色,約7分熟。

把鮮貝放入炒約1分鐘。

放入韭黃繼續炒1-2分鐘,韭黃微微變軟。

倒入雞蛋輕輕拌至凝固即可。

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