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自己做盆栽布丁

美食 更新时间:2024-06-28 01:43:20

自己做盆栽布丁(可以吃的盆栽布丁)1

自己做盆栽布丁(可以吃的盆栽布丁)2

成品數量:2 杯

材料準備:奧利奧餅幹碎 100 克,淡奶油 110 克,煉乳 25 克

特殊工具準備:布丁模具

自己做盆栽布丁(可以吃的盆栽布丁)3

打發奶油:

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1-1. 淡奶油用電動打蛋器打至六分發, 加入煉乳, 用刮刀拌勻。

小貼士:如沒有煉乳可換成細砂糖。打發淡奶油時添加煉乳,風味更佳。

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1-2. 繼續打至八分發,裝入裱花袋。

入模

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2-1.奧利奧餅幹用料理機攪碎。

小貼士:奧利奧餅幹也可換成消化餅幹。

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2-2. 杯子底部鋪一層餅幹碎,然後擠一圈奶油。

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2-3. 如此重複操作 2 ~ 3 遍,在布丁表面插上薄荷葉裝飾。

小貼士:布丁放入冰箱冷藏4小時後品嘗,口感更好。

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選自《簡單烘焙》一書,版權所有。

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