這裡有慢性荨麻疹病友最想問的問題，也有皮膚科醫生最想告訴患者的知識。

那些在急匆匆的門診上沒法展開的“長聊”，都濃縮在這欄“話說荨麻疹”裡了。

李小姐最近得了荨麻疹，拖了幾個月還沒好，最近便找了一位中醫醫生看診開中藥。看完後，醫生除了交待一些通常的注意事項，還交待了一句“發病期間不能吃發物”。回到家的李小姐上網查了一下醫生說的“發物”到底是什麼，跳出來的搜索結果有上百條，而且每種說法都不太一樣，這就讓她很迷惑了。相信她的問題也困惑過不少荨麻疹病友，到底“發物”指的是哪些食物呢？

“發物”在普通老百姓的印象中，一般是指一些吃了會對病情造成刺激的食物。曾經有人總結過書上記載過的所有“發物”，這張長長的名單起碼包括了70-80種食物，涵蓋了15個食物種類。其中禽畜類的典型“發物”有羊肉、狗肉、驢肉、獐肉、鵝、鵝蛋、雞蛋、鴨蛋等；海鮮類的“發物”則包括蝦、蟹、帶魚、黃魚、鲳魚、蚌肉、海蜇、幹貝、蛏子、烏賊等；蔬菜類的包括韭菜、茴香、大蒜、蔥、 韮、花椒、胡椒、川椒、香蕈等；瓜果類的如枇杷、楊梅、櫻桃、桃子、杏、銀杏、芒果、荔枝、甜瓜、李子等，還有一部分豆類和蘑菇也出現在這張名單上。

但是這些“經驗之談”又是否正确呢？仔細分析的話，這張名單上的食物還是具有一定共同點的，一是偏于辛溫發散或是滋膩的食物比較多，例如花椒、羊肉等。辛溫的食物會引導人體的氣向肌表聚攏，因此在荨麻疹發作的時候，吃這些東西有可能會導緻肌膚的瘙癢加重。二是這張名單含有一些比較“新奇”的食物。在古代的時候，因為運輸不便的原因，很多不便保存的食物，包括海鮮、蘑菇及時令水果如枇杷等，很少出現在普通老百姓的餐桌上。而荨麻疹病人在發病期間，比較忌諱的一點就是吃“新鮮玩意兒”，因為這些食物中含有的成分對人體來說是非常“新奇”的；就像家門口來了一個從沒見過面的陌生人一樣，這些吃進去的食物很可能會被免疫系統當成“壞人”來處理，引發一輪“過敏反應”，造成病情的加重。當然，現今這些食物對大多數人來說，已經不是什麼稀罕物，但如果不是常吃的東西，最好還是避開。

說到底，之所以要大家找準自己需要忌諱的“發物”，就是因為這個問題沒有統一的答案。如果讓病友們都避開那張發物名單上的所有食物，那麼飲食的質量必然大大下降。而且食物種類那麼多，這張名單也未必能涵蓋全部潛在的“過敏原”。

這裡有兩點選擇食物的小建議，可以提供給正處于發作期的荨麻疹病友：一是避開那些以往就曾經導緻自己“過敏”，或者是從來沒吃過的食物。在這裡要特别指出的是，海鮮和酒類對于大多數荨麻疹患者來說都較為刺激，不論既往是否過敏，最好都避免食用。二是避開和自己體質“相沖”的食物。例如患者本身體質偏燥熱，平時打火鍋或是熬夜後很容易出現“上火”的，那麼就要避開偏熱偏辛辣的食物；反之，如果是體質偏虛寒，常常會在腹瀉時出現荨麻疹病情加重的，反而要選擇偏溫和的食物，而避開寒涼的東西。

要做好以上這兩點，還需要各位病友在日常生活中，仔細觀察自己對食物的反應，避開不利于病情的東西。在必要的時候，也可以請教中醫醫生，指導一下忌食的方向。

專家介紹

盧 傳 堅

教授、主任醫師、博士生導師。國家中醫藥領軍人才支持計劃“岐黃學者”，國家衛生計生突出貢獻中青年專家，國醫大師禤國維教授弟子，全國首批名老中醫藥專家學術經驗繼承人，廣東省“千百十”工程國家級人才培養對象，廣東省中醫院嶺南補土學術流派學術帶頭人，銀屑病臨床與基礎研究創新團隊負責人。曾榮獲廣東“特支計劃”教學名師、"全國優秀科技工作者"、"全國首屆傑出女中醫師"、“中國女醫師協會五洲女子科技獎”、“南粵巾帼創新十傑”、“廣東省三八紅旗手标兵”等稱号。

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您是慢性荨麻疹病友嗎？目前廣東省中醫院正在開展一項治療慢性荨麻疹的臨床項目。本項研究已經通過廣東省中醫院倫理委員會醫療道德審議，由廣東省中醫院皮膚科具體實施。現誠招慢性荨麻疹志願者參加本項目。

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①符合慢性自發性荨麻疹診斷；

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名額有限，如果您或您周圍有人符合以上的各項條件，并且願意參加本項目，請盡快與我們聯系。

聯系人：趙醫生、郭醫生

15626032514（請短信報名：姓名 年齡 病程 是否已确診）

研究單位：廣東省中醫院皮膚科

地址：廣東省廣州市大德路111号廣東省中醫院

注：因研究條件所限，現以招募居住于廣東省内的病友為主，暫時謝絕外省病友。

供稿：廣東省中醫院嶺南補土流派 郭潔

編輯：楊曉雁 責編：宋莉萍

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