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燒麥皮做透亮的訣竅

美食更新时间:2024-07-22 15:30:48

燒麥皮做透亮的訣竅?正宗的燒麥皮要用專門的擀面杖，家裡一般用普通的擀面杖，可以把外邊壓出褶皺，象荷葉裙邊的樣子就可以了，今天小編就來聊一聊關于燒麥皮做透亮的訣竅?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒麥皮做透亮的訣竅

正宗的燒麥皮要用專門的擀面杖，家裡一般用普通的擀面杖，可以把外邊壓出褶皺，象荷葉裙邊的樣子就可以了。

包燒麥的時候，不用收口，用拇指和食指握住燒麥邊，輕輕收一下就可以，其實比包包子還容易。

蒸之前一定要在燒麥表面噴水，因為擀燒麥皮的時候，要加許多面粉，才能壓出荷葉裙邊，如果不噴水，蒸好的燒麥皮會很幹。即可。

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