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學會這道菜下飯不用愁

生活更新时间:2024-12-04 23:08:19

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學會這道菜下飯不用愁（5分鐘搞定一道菜）1

5分鐘搞定一道菜，味道鮮香，清爽有營養

其實從小到大我都不太喜歡吃韭菜，小時候家裡種韭菜，青黃不接的時候，吃得最多的也是韭菜，那時候韭菜也不是用來炒雞蛋，而是腌韭菜，當鹹菜來吃的。而我特别不喜歡韭菜的氣味。并且韭菜是吃一薦又長一薦，根本吃不完的那種。

學會這道菜下飯不用愁（5分鐘搞定一道菜）2

所以，長大之後我一般不會買韭菜。并且各種韭菜餡的食物我都不太喜歡吃，當然不喜歡吃，不代表不吃，偶爾換換口味的時候也是能接受的，隻要不是天天吃就成。

學會這道菜下飯不用愁（5分鐘搞定一道菜）3

【家常韭菜雞蛋餅】

主要食材：韭菜，雞蛋

具體做法：

韭菜洗幹淨，切成小段，可以碎一些方便食用，切好的韭菜放碗裡面，加一小勺鹽。

學會這道菜下飯不用愁（5分鐘搞定一道菜）4

打兩隻雞蛋進去，攪拌均勻。

學會這道菜下飯不用愁（5分鐘搞定一道菜）5

起油鍋，把韭菜雞蛋液倒進去，等凝固了之後翻個面。

學會這道菜下飯不用愁（5分鐘搞定一道菜）6

我喜歡煎至一面金黃色再翻面，翻面的時候可以用鍋鏟慢慢劃成小塊，就可以裝盤食用了。

學會這道菜下飯不用愁（5分鐘搞定一道菜）7

韭菜裡邊含有一些揮發性的精油，所以這些精油對于脾胃是有一定的保護作用的。所以它有一個益腎健胃的作用。另外，它還有行氣活血的作用，韭菜中是有一種辛辣氣味的，這種辛辣的氣味有助于散瘀，活血，行氣導滞。所以韭菜适合跌打損傷導緻的瘀血，以及胸痹引起來的疼痛。另外韭菜還有一個潤腸通便的作用，因為韭菜裡還有大量的維生素和一些粗纖維，這些能夠促進胃腸的蠕動。

學會這道菜下飯不用愁（5分鐘搞定一道菜）8

韭菜似乎跟雞蛋才是最佳搭配，當然韭菜炒小河蝦也同樣是經典搭配呢。

超級鮮嫩的韭菜雞蛋餅，做法簡單，竟然很下飯

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