細細的時候
成日都中意來呢間店
坐系靠門口的位置
睇住師傅熟練地拉腸粉
簡簡單單一勺米漿
反手倒上器具
高溫蒸汽嘩嘩地騰出
數十秒後,就會拉出白嫩嫩的腸粉
而且無論是豬肝、雞蛋、牛肉、豬肉
幾乎你想到的東西
都可以和它匹配
可能有人會問小編
“這麼多腸粉店,點解你咁中意呢間?”
……
的确
留一手腸粉店目前共有11家門店
相信各位吃貨一聽個名都會恍然大明白,畢竟這真的是一家伴着我們成長的知名老店。留一手腸粉店,始創于1996年,一直以來都以出品優質、價格親密、服務周到而受廣大街坊喜愛。
街坊們的家常“飯堂”
坐落于大良錦龍路的留一手腸粉店,是留一手品牌的第一家,也是最家喻戶曉的一家老店。
“咁啱嘅,你又過來食飯吖~”
“系吖,一起搭台咯~”
好多附近的街坊鄰裡時不時都會過來食,熱情的招呼,親切的味道,這正是一家老店能夠帶給我們的生活小滿足。
店内有一小塊露天小花園,擡頭就會看到密密麻麻的攀岩生長樹根和強壯的樹幹,蔥翠而茂密的樹冠目測也有幾十年樹齡。
這也正如留一手腸粉店一樣,踏踏實實地紮根經營,現在已經發展到11家門店。
人氣菜品推介
招牌腸粉
▲留一手靓腸粉 ¥5元
留一手的腸粉有“白如玉,薄如紙”的美評。米漿堅持即磨即制,配以自制的蒸櫃,即叫即蒸,蒸出來的腸粉粉薄、味鮮、爽滑。
留一手的腸粉粉皮白如雪花、薄如蟬翼,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌性,讓人一吃難忘~
粉面登場
▲雲吞牛腩面 ¥12元
爽口彈牙的蝦子面,而且牛腩焖炖得剛好,不柴也不糯,加上香菇獨特的香味,讓人回味無窮。
一碗熱乎乎的面條,料多味香,足以在冬日裡驅除一身的寒冷~
心滿意粥
涼瓜牛肉粥 ¥11
粥底很軟糯順滑,涼瓜吃起來一點也不苦,搭配粥身吃起來反而有點甘甜的味道~
清熱解毒的涼瓜能幫助體内排除毒素,而且鮮牛肉肉質也十分結實,如此一碗足料的粥才賣11元,真的是良心之作。
碗仔蒸飯
排骨蒸飯 ¥6元
這個排骨飯十分良心,外面的都是用一個大碗裝上許多白飯,再加些排骨給你呈上來,碗大飯多肉卻少。而留一手卻是剛好相反…
用最家常的吃飯小碗,裝上份量适中的白飯,再鋪滿排骨,這樣的搭配才是飯菜均衡~
原盅蒸湯
花旗參炖竹絲雞 ¥16元
有粥粉面飯又點少得湯呢~
留一手的炖湯都是選用上好的新鮮食材,用心地烹調炖制,其出品的炖湯自然香濃鮮甜、湯汁清澈,一看就知道是精品~
家鄉小食
黑椒牛肉薄餅 ¥9元
造型跟Pizza一樣的薄脆餅,夾層放的是牛肉,脆餅鹹香可口,吃起來還能聽到咔嚓咔嚓的聲音呢~
細細品嘗還能吃出用來去牛肉腥氣的陳皮果味,惹味十足。
蟹柳蛋花炒粉絲 ¥11元
晶瑩剔透的水晶粉被炒至金黃,而且火候控制得剛好,粉絲不會太濕也不會太幹,吃起來非常爽口。
順德公甜蔔餐 ¥9元
小朋友最愛之一,金黃香脆的甜蔔餐~
酥脆的表皮,裡面卻是軟糯的芝麻糖,香香甜甜的,吃完整個人心情都會變得好起來噢~
千層榴蓮酥 ¥10元
圓圓滾滾的呆萌造型,外表金黃酥軟,裡面究竟是什麼東東呢~?
輕輕一掰,當當當當~~~
醇厚的榴蓮香味頓時四溢,而且裡面都是滿滿的榴蓮肉噢,香濃酥軟,一口一個超滿足~
蒜香雞中翼 ¥14元
食肉獸們最愛的香炸雞中翼,外層的脆漿調得十分合味,如此鹹香甘香的雞翼,小編一個人也能搞定兩三盤呢!
如果去茶樓飲茶覺得太遠,來留一手也有茶點吃噢~幹蒸燒賣、豉汁排骨、美味鳳爪還有巧手小籠包等都是很很受街坊歡迎噢~
如果去茶樓飲茶覺得太遠,來留一手也有茶點吃噢~幹蒸燒賣、豉汁排骨、美味鳳爪還有巧手小籠包等都是很很受街坊歡迎噢~
送禮系列
留一手還有做送禮系列的特産禮餅,嫁娶時必須的龍鳳喜餅,無論是蓮蓉口味還是果仁口味,留一手也做得十分出色。
逢年過節要送禮,還可以考慮留一手的合桃酥和雞仔餅噢~包裝也十分精美,雞仔餅每盒裡有三份獨立包裝,合桃酥還有迷你獨立包裝,十分貼心~
簡樸而潔淨的就餐環境,讓人進店就倍感溫馨舒适,每每到飯點都會絡繹不絕、客似雲來。
二樓環境相對而言會安靜一點,點完餐到了二樓,服務員會直接送過來為你上菜,貼心十足。
其實
生活中,有一些老地方或老物件
總能喚起我們的懷舊情愫
小編喜歡老店
是希望可以帶給出一個訊息
告訴更多的人
順德的經典需要去支持、去傳承
不僅讓時光在它們身上定格
更要将它們寄托的精神委任下去
今期互動話題
你最喜歡的老店在哪裡
歡迎南番順粉絲底部留言分享給小編
小編搵店搵得很用心,難道你不置頂公衆号嗎
下期見~
尋味指引
· 留一手腸粉店 ·
順德區店鋪:
大良錦龍路92-93号
電話:22222748
順德大良建港路22号
電話:22661806
順德容桂容山路20号
電話:26622449
順德容桂福基路13号
電話:28885188
順德北滘躍進中路53号
電話:22398330
順德均安三華西區百安路
電話:25338955
順德杏壇建設東路13号
電話:27777062
順德勒流銀城路22号
電話:23666009
南沙區店鋪
大崗豪崗路2号
電話:34995733
金洲進港大道109号
電話:39391255
東湧培賢東路13号102
電話:34664596
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