蒜蓉烤茄子的家常做法?食材:茄子兩個,青辣椒兩個,花生油40克,鹽2克,生抽兩勺,蚝油1勺,燒烤料3克,幹辣椒6個,大蒜籽半個,今天小編就來說說關于蒜蓉烤茄子的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:茄子兩個,青辣椒兩個,花生油40克,鹽2克,生抽兩勺,蚝油1勺,燒烤料3克,幹辣椒6個,大蒜籽半個。
先把茄子洗淨,擦幹表面的水份,抹上一層油。
烤箱預熱5分鐘,放入茄子,中層上下火230度烤30分鐘,中途取出翻一邊繼續烤。每家烤箱脾氣都不一樣,溫度僅供參考。
烤茄子的時候我們先來把料汁準備好,辣椒大蒜籽洗淨切碎段,裝入大碗中,撒入燒烤料。超市有現成的燒烤料賣,也可以用孜然粉、胡椒粉來代替。
潑入一勺熱油激出香味,放入鹽、生抽、蚝油拌勻。
茄子烤好後,對半切開,中間再劃幾刀,方便入味。
将調好的料汁均勻的淋在茄子上,再入烤箱烤10分鐘左右,即可上桌享用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!