用料
主料
輔料
香辣肉絲的做法
1.
蒜片3克,香菜40克切段,蔥花1根,豬肉300克切絲
2.
倒入豬肉絲,澱粉20克,抓勻
3.
鍋中放入食用油200ml,放入豬肉絲,中火炸至六成熟,控油撈出
4.
油溫繼續加熱,複炸30秒
5.
鍋中放入食用油5ml,放入蒜片、蔥花,大火爆香,倒入豬肉絲、鹽2克、胡椒粉1克、雞粉1克、辣椒面15克,翻炒均勻,倒入香菜,翻炒均勻即可
香辣肉絲成品圖
烹饪技巧
推薦一款可煎,炒,炸,蒸,煮不粘麥飯石電炒鍋哦~文章的美食大部分可以用這款鍋做哦~
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