冬天到了，天氣越來越冷，北方已經開始下雪，出門都要穿上厚厚的羽絨服防寒。天冷就想吃點熱乎的，這樣身體才暖和。因此，冬天飲食上也要做出相應的調整，俗話說“冬季進補，春天打虎”。
冬季飲食，推薦多吃2黃2紅，少吃2白，補充能量的同時，健健康康過冬，下面就給大家分享這幾種食材。
一黃：小米
小米自古以來就是進補的首選，小米粥滋補養胃，富含蛋白質和各種礦物質，非常适合冬天食用。
小米可分為幹吃和濕吃，幹吃即用小米制作米飯，米香味特别重，口感軟糯，特别好吃。濕吃，是通常比較常見的吃飯，即煲粥。
在煮小米粥的時候，可以搭配紅薯或者白蘿蔔，小米提前浸泡更容易開花，開了花的小米特别香，就這小鹹菜喝，得勁。
二黃：南瓜
南瓜是冬天必備的食材，價格便宜，耐存放。不僅口感好，而且做法非常多。可以煲粥，可做餅，可以炒，還能包包子。
南瓜可以和小米一塊煮，制作小米南瓜粥，冬天的早上喝上一碗，胃裡特别舒服，身上暖暖的。其實南瓜皮也是有營養的，隻需要削掉最外層的薄薄的一層厚皮即可，喜歡喝粥的一定不要錯過。
一紅：山楂
冬天是吃山楂的季節，大街上到處都是賣冰糖葫蘆的，酸酸甜甜，開胃又好吃。山楂富含維生素和膳食纖維，适當吃有益健康。
山楂的吃法很多，如山楂幹泡水喝，也可以制作糖炒山楂或者冰糖葫蘆。山楂雖然好吃，但是不适合多吃，尤其是孕婦，盡量少吃。
二紅：羊肉
冬天滋補，羊肉是首選，北方的清晨，來一碗冒着熱氣的羊湯，太過瘾了。羊肉富含蛋白質和氨基酸，并且脂肪含量低，特别适合冬天吃。
羊肉最過瘾的吃飯一定是羊肉燴蘿蔔，可以放一點老姜和當歸，不腥不膻，味道特别好。在炖羊肉的時候，一定不要放八角，否則煮出來的湯不鮮。
知道了冬天應該多吃的2黃2紅，記得做給家人吃。同時，這2白要控制食用量，吃多也影響健康，
一白：鹽
冬天本就是幹燥缺水的季節，吃太多的鹽會導緻身體缺水。世衛組織建議成人每天的食鹽攝入量為不超過6克，而我國的人均攝取量足足超過了建議量的2倍還多。鹽吃多了，會加重身體各器官的負擔，所以冬天盡量吃一些清淡的。
二白：糖
糖可以增加食物的甜味，促使人體分泌更多的多巴胺，使人快樂，并且打開胃口吃的更多。但是糖在代謝的時候會消耗掉大量的維生素，并且糖的熱量也非常高，所以冬天盡量少吃。
冬天飲食要注意，健健康康過冬。我是小曹食記，分享美食，分享故事，如果你覺得這篇文章對你有用，記得關注我，你的分享、點贊、轉發、收藏和評論都是對我最大的支持，再次感謝大家。
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