天冷喝湯
廢話不多說
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排骨海帶湯排骨海帶湯是浙江省傳統的名菜,屬于浙菜系。
主料:
排骨、海帶
排骨
輔料:
蔥、姜、料酒、鹽、味精(均适量)
海帶
做法:
1、将排骨洗淨,放入開水中去除血泡後将排骨撈出
2、将浸泡好的海帶撈出,洗淨,切成1厘米寬的長條備用
3、在沙鍋内放大半鍋水,水燒開後加入排骨、以及少許蔥、姜、料酒用中火煮二十分鐘
4、把海帶加入排骨湯中,改用小火煲一小時後就可以了
5、最後别忘了加入鹽和味精!
功效:
排骨富含蛋白質,具有滋陰壯陽、益精補血的功效
海帶含多種微量元素,降壓、降脂、提高免疫力等功效
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