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紅棗的功效與作用:養胃、健脾、益血、滋補、強身。
食用方法:泡水、熬粥、煮蛋、熬湯、泡酒。
禁忌:食用量要注意,因其性熱,吃多了容易産生濕氣。紅棗含糖量高容易給牙齒帶來傷害,所以吃完盡量及時漱口,預防各類口腔疾病。
紅棗是鼠李科棗屬植物,成熟後變為紅色。常曬幹制成棗幹。它的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽。
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