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炸土豆絲如何做

美食更新时间:2025-01-11 15:06:12

炸土豆絲如何做?土豆擦成絲，蔥切碎末起盆調制面糊，面粉兩勺，玉米澱粉一勺，鹽兩勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最後打一個雞蛋攪拌一下，分次加水攪成糊狀，接下來我們就來聊聊關于炸土豆絲如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

炸土豆絲如何做

土豆擦成絲，蔥切碎末。

起盆調制面糊，面粉兩勺，玉米澱粉一勺，鹽兩勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最後打一個雞蛋攪拌一下，分次加水攪成糊狀。

将土豆絲加入到面糊中，再放入蔥花攪拌均勻。

起鍋燒油，油六成熱時将土豆夾成團，進鍋油炸，入鍋時筷子夾住不放，待到成形再放開。

炸至金黃色撈出瀝幹油即可。

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