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茗尖炒雞蛋的做法

美食更新时间:2024-12-02 07:18:11

茗尖炒雞蛋的做法?食材：茗尖300克、雞蛋2個、鹽1克、料酒1克、蒜末5克、菜籽油10克、蔥花2克，我來為大家科普一下關于茗尖炒雞蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

茗尖炒雞蛋的做法

食材：茗尖300克、雞蛋2個、鹽1克、料酒1克、蒜末5克、菜籽油10克、蔥花2克。

先把苕尖摘除老根,然後洗幹淨備用,把茗尖瀝幹水分後切成小段備用。

雞蛋打入碗中,加入料酒和蔥花攪打成蛋液。

起鍋熱油,等油溫燒6成熱時倒入蛋液,煎熟成小塊,盛出備用。

就着油鍋放入蒜末爆香,倒入茗尖,大火快速翻炒均勻至變色即可。

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