家常菜鵝肉的做法-tft每日頭條

家常菜鵝肉的做法

美食更新时间:2024-12-28 16:46:10

鵝肉是很多人喜歡的好菜，這樣的好菜含有的營養元素豐厚，并且鵝肉的做法也是比較多，對很多人來講，挑選這樣的食材，不隻對身體健康有着很好的幫助，對增強身體免疫力，鵝肉也都是有着很好的效果，對鵝肉在制造上，我們很多人都是有着不同的挑選辦法。

鵝肉的做法怎麼做才好呢，下面就具體的介紹下，它的一些制造辦法，讓我們在平常的時分，也都是能夠進行很好的制造，對身體的各方面補充，都是有着很好的輔助效果。

家常菜鵝肉的做法（鵝肉的美味做法）1

涼拌鵝肉所需的食材：鵝胸肉1/2斤，姜絲1/2杯，辣椒絲1/4杯，芹菜段1/2杯，淡醬油1又1/2大匙，紹興酒1大匙，糖1/2大匙

家常菜鵝肉的做法（鵝肉的美味做法）2

涼拌鵝肉的做法：(1)将鵝胸肉洗淨後抹上少量鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋将鵝肉焖熟，撈起待涼後再切成薄片備用。

(2)将芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝幹水份備用。

(3)将調味料與鵝肉片拌均勻，腌入味後再将其他食材放入拌勻，盛盤時，可用筷子先将鵝肉片排好，再将其他食材鋪上，最終淋上醬汁即可。

家常菜鵝肉的做法（鵝肉的美味做法）3

白斬鵝肉所需的食材：鵝肉1/4隻，姜1塊，蔥2支，米酒适量；調味料:桔醬3大匙，九層塔末1大匙，紅辣椒末1/2大匙，醬油少量，酒少量。

白斬鵝肉做法：(1)姜用菜刀拍松，蔥切長段備用。

(2)将鵝外表的細毛拔除，再把内部洗淨備用。

(3)在鍋中放入鵝、參加水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請按照個人喜好酌量參加。

(4)參加作法1的資料，用大火煮滾後轉小火，加蓋焖約1小時後，将鵝肉取出，蓋上潔淨的濕布，避免鵝肉外表被風幹。等鵝肉涼後，切片擺盤。

(5)将調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時分可沾桔醬或九層塔醬均可。

家常菜鵝肉的做法（鵝肉的美味做法）4

鵝肉的做法還真是比較多，因而我們在生活中，也都是能夠挑選自己喜歡的制造方法，不隻能夠使得鵝肉對補養身體更有輔助效果，也讓我們在吃的時分，愈加開心，鵝肉在制造時分，也是要注意，它的制造時刻很長，這樣肉質更香，也利于身體營養吸收。

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