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豆腐最好吃的做法天天吃都不膩

美食更新时间:2024-08-11 22:15:33

豆腐最好吃的做法天天吃都不膩（實在欣賞不來的一種豆腐吃法）1

豆腐是營養價值極高的豆制品，隻要吃一兩小塊，就可以滿足一個人一天的需要量。老人小孩子都特别喜歡吃嫩嫩的豆腐，吃凍豆腐有助減肥，新鮮的豆腐經過冷凍之後，會産生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體内積存的脂肪，達到減肥的目的。

豆腐的做法多種多樣，不過你通常會怎麼做豆腐菜呢？今天小編給大家分享一種豆腐做法，其實我有些欣賞不來，但人家卻說很好吃，我現在把做法分享給大家。我也是看别人做的。這個可不可以拿創意獎呢？

需要用到的食材：豆腐、雞蛋、油、鹽、蔥花

豆腐最好吃的做法天天吃都不膩（實在欣賞不來的一種豆腐吃法）2

做法：

1.把豆腐放在鍋裡水裡泡着，切成均勻的塊狀，大小如豆腐乳罐頭裡的豆腐塊那樣大小。

2.把蔥給洗好，切成蔥花。

3.把雞蛋3個打入碗中，加入鹽，打勻。

4.把豆腐鍋燒開，把浮沫去掉後撈起。這樣煮過的豆腐沒那麼腥，而且會硬一些沒那麼容易翻炒碎掉。

5.大火幹鍋，下油轉中火，然後把豆腐倒入鍋中，立即也淋入雞蛋。把雞蛋都淋在豆腐上，讓豆腐被雞蛋裹住。等到雞蛋雞蛋差不多熟時，就小心的翻炒。加入适量的鹽及撒上蔥花。再翻炒一會就好了。

豆腐中缺少人體必需氨基酸-蛋氨酸，燒菜是把它和其它的肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白質營養的利用率，好了你學會了嗎？

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