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牛肉辣椒醬

美食 更新时间:2025-01-07 04:14:33

牛肉辣椒醬(牛肉醬的做法)1

上星天去了批發市場,買了幾斤牛肉,做了牛排、水煮牛肉、牛肉包子,剩下這塊牛肉,已放冰箱兩天了,趕緊拿出來做了這款牛肉醬。牛肉醬可以拌面,還可以配飯,配粥非常好吃。

食材與明細

牛肉辣椒醬(牛肉醬的做法)2

1. 準備好材料

牛肉辣椒醬(牛肉醬的做法)3

2. 牛肉、洋蔥、香菇切末

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3. 熱鍋涼油,下牛肉末炒幹水份

牛肉辣椒醬(牛肉醬的做法)5

4. 加入洋蔥和香菇末炒香

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5. 加入紅油豆瓣醬、辣椒醬、老抽、味極鮮醬油、黑胡椒粉、鹽、料酒炒勻

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6. 加入清水,剛沒至牛肉等材料,燒開轉中小火焖至汁水幹即可盛出

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