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青竹魚怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-01 18:17:42

青竹魚怎麼做好吃?主料:青竹魚、姜片、酸辣椒、指天椒、蒜頭、花生油、雞粉、米醋、生抽、辣椒醬 ,我來為大家講解一下關于青竹魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

青竹魚怎麼做好吃(青竹魚做法)1

青竹魚怎麼做好吃

主料:青竹魚、姜片、酸辣椒、指天椒、蒜頭、花生油、雞粉、米醋、生抽、辣椒醬。

青竹魚殺後,從腹部切成兩半,再将魚切成連體的小塊,裝入碟中放兩三片姜,用蒸鍋蒸熟。

酸辣椒、指天椒分别切斜段,蒜頭切成蓉末。

熱鍋放花生油,将姜、蒜爆香放入少量淨水煮沸,加入辣椒醬、生抽、米醋和雞粉,煮成濃汁,将其淋在魚塊上即可。

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