近日

江疏影發文

“相信我，夏天吃火鍋是減肥的！”

并配上了三張她正在吃火鍋的照片

可見餐桌上擺着大盤的肉

十分誘人

但網友們似乎不怎麼買賬

大多是在質疑“夏天吃火鍋減肥”這事的科學性

夏天吃火鍋真的可以減肥嗎？

為了探尋夏天吃火鍋這一“反季節”之舉究竟是否合宜，于是，記者走進浙江省中醫院風濕免疫科主任、全國老中醫藥專家學術經驗繼承指導老師宋欣偉教授的工作室。

“夏天吃火鍋的人不多，主要是怕上火，但在夏天吃火鍋的少數人裡，我還真見過有明顯瘦下來的。不過，因為對其中的原理還未進行深入考究過，所以暫不給大家做推薦。”宋主任說，夏天吃火鍋在他看來是一劑“良藥”，得根據不同的病症來把握能不能吃和怎麼吃，像痛風病人一年四季都最好避免，而關節炎的患者則鼓勵他們在夏天适當吃火鍋。至于健康人群，夏天吃對火鍋也是極好的調理養生。

除了14貼中藥外

他還囑咐女患者

每一兩周吃一頓火鍋

“醫生，我的手臂又能伸直了，手腕和手指也比之前靈活了許多。”一坐到診療桌旁，羅女士就興奮地展示治療效果。

她今年38歲，患關節炎已有數年，起初關節酸痛還以為隻是勞累而已，直到近來關節腫痛加重活動受限才上醫院就診。如今吃了一段時間中藥，症狀有了明顯改善，她也就不像剛被确診時那麼悲觀絕望了。

△宋主任在檢查關節炎患者關節的靈活度

而盡管是很熟悉的老病人，宋主任的複診沒有半點“偷工減料”，問病症、看關節的形态、摸關節的溫度……全方位了解患者的狀況後再開處方。

“雖然你自己感覺已經舒服很多，但治療依然不能松懈，我剛剛摸你兩個膝關節還是冰冰涼的，要注意保暖。”宋主任用一口不太标準的普通話耐心囑咐患者。

不料，他這一說恰好擊中了羅女士的“痛點”。“我是一直在想，手不提重物是沒關系，可要是哪天兩條腿不能走就糟糕了，你還有沒有好的辦法，趕緊幫我用上。”羅女士的話語裡，明顯夾雜着一絲焦慮。

“你吃辣嗎？要是吃的話，接下來每一兩周吃一頓火鍋，過完這個夏天應該會有收獲。”宋主任出人意料的飲食處方一出，羅女士瞬間驚到眼珠都快瞪出了，實在難以相信得這病還有這好處。

宋主任說，吃火鍋以辣為主，花椒作為一味中藥，具有溫中行氣、逐寒、止痛等功效，吃着熱辣的火鍋出一身汗，能起到很好的疏通經絡、活血化瘀的作用，對于關節炎患者來說，氣血運行更通暢了，關節也就不會那麼冰涼僵硬了，身體能感覺輕松許多。不過，需要注意的是，不能一邊出汗一邊吹電風扇，也不能配冰鎮飲料，那樣可能會起到反效果，另外，女性在經期時也不建議吃。

這兩種體質的人

夏天吃火鍋養生恰到好處

火鍋是中國人大愛的美食之一，但多在冬天食用，可驅寒取暖，在已經熱得像烤爐一樣的夏天，着實害怕會“火上澆油”。但是，宋主任告訴記者，除了一些特殊疾病人群适宜在夏天吃火鍋幫助治療外，當下部分健康人群也推薦吃火鍋來調理養生，隻是得在辨識清楚體質之後。

正所謂四季養生，中醫推崇順應不同的時節來調理養生可事半功倍。夏季，正是天地之氣交會，萬物開花結實之時。因此，人體也應順應夏氣，調節人體陰陽平衡，從而為秋天乃至冬天做好機體抗病準備。如今一年比一年火爆的冬病夏治就是夏季“燥濕養陽”的典型。

宋主任說，老底子中醫将人分為“金、木、水、火、土”五型，其中水型人和土型人适宜吃火鍋。

先來說說水型人，水性寒，寒氣通于腎，所以這個類型的人易患腎方面的疾病，如水腫、腰痛等；水多陰寒，寒性凝滞，故水型體質的人易氣血不通而患經絡痹阻的關節骨痛等症；水型人多陰少陽，加之水性寒涼易傷陽氣，因此，水型人常常陽氣不足，陰氣偏盛，而易患腎陽虛衰，命火不足之疾患。因此，吃點火鍋溫熱散寒恰到好處。

再來說說土型人，土氣陰濕，濕氣通于脾，所以易患脾胃疾患，如腹痛、腹瀉、水腫等病；由于濕性黏滞，易緻氣血運行緩慢而積濕生痰，所以多有痰飲、積聚、水腫等病；由于濕氣通于脾，脾受損傷易緻中氣虛而引起内髒下垂等症。尤其是梅雨季開始，環境中的濕氣更重，土型人此時來點火鍋除除濕氣很有比要。

當然，夏季火旺還是“主旋律”，大家吃火鍋的頻率還是得控制好，一兩周一次為宜，而鍋底的辣度以微辣為好，以免“矯枉過正”，讓身體的陰陽再次失衡。

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