殺水魚怎樣殺?水魚即甲魚,将甲魚肚子朝天,沿着甲魚肚子與甲魚背連接處,用刀切下把握好接縫處,今天小編就來聊一聊關于殺水魚怎樣殺?接下來我們就一起去研究一下吧!
水魚即甲魚,将甲魚肚子朝天,沿着甲魚肚子與甲魚背連接處,用刀切下。把握好接縫處。
沿着上面切下來,一直到尾巴。從尾巴切向另外一邊。将甲魚掰開,一分為二,去掉内髒,将尾巴剪開。用剪刀将頭頸剪開,并且去掉牙齒。将肚子剪開。在開水中浸泡,去掉甲魚表皮即可。
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