鋅對人體健康有非常重大的意義。
1.孕婦缺鋅将導緻胎兒發育遲緩、胎兒畸形！
2.兒童缺鋅将導緻發育不良，更為嚴重者将造成缺鋅侏儒綜合症和智力障礙！
3.男性缺鋅将會導緻性功能降低，性冷淡、男性不育、男性前列腺炎等症狀！
檢測方法
缺鋅很多人都是到醫院或防疫站去抽指尖血查一下微量元素。其實我們完全可以從身體情況來判斷自己（或者孩子）是否缺鋅。
1.食欲減退：
挑食、厭食，普遍食量減少，沒有饑餓感，不主動進食。
2.患有異食癖：
如咬指甲、衣物、啃玩具、吃頭發、紙屑、生米、牆灰、泥土等。
3.免疫力低下：
經常感冒發燒。口腔潰瘍反複發作。
4.反複呼吸道感染：
如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。
5.身體有異常：
指甲出現白斑、手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間的圖形)。
地圖舌
6.視力：
視力下降，易發生夜視困難、近視、遠視、散光等。
7.皮膚損害：
出現外傷時，傷口不易愈合;易患皮炎、頑固性濕疹
不易愈合的傷口
缺鋅怎麼辦？食補為上上策！補鋅食物：
生蚝、牡蛎、鱿魚幹、麥芽、瘦肉、魚類、牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜、核桃仁、動物肝髒等等
補鋅水果：
蘋果含鋅量最高，其次是鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘。
生蚝是補鋅的最佳食物
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