五花肉黑蒜的做法-tft每日頭條

五花肉黑蒜的做法

美食更新时间:2024-11-30 18:29:58

白灼五花肉

無需太多的調料

也能做出特别美味可口的美食

五花肉黑蒜的做法（白灼五花肉肥而不膩）1

食材：五花肉、蒜

醬料：白醋、白砂糖、鹽

五花肉黑蒜的做法（白灼五花肉肥而不膩）2

五花肉買回來之後要刮去表皮上附着物

還有把細小的豬毛拔掉

用清水洗幹淨

冷水下鍋煮開後撈起沖涼水

五花肉黑蒜的做法（白灼五花肉肥而不膩）3

再重新放入鍋内加水開煮

水要沒過五花肉

蓋上蓋子中大火煮開後

再調中小火煮20-25分鐘關火焖一會

五花肉黑蒜的做法（白灼五花肉肥而不膩）4

撈起五花肉放在盤中

等五花肉放涼不燙手後切成薄片

擺盤就可以上桌啦

五花肉黑蒜的做法（白灼五花肉肥而不膩）5

蘸料調制：

蒜切成蒜泥（盡量碎一些更出味）

放入小碟中

加入1小勺糖、适量白醋、1小勺鹽

攪拌均勻

待糖充分融化

可以在煮五花肉的同時先把蘸料調好

有時間讓醬料充分入味

五花肉黑蒜的做法（白灼五花肉肥而不膩）6

這道菜簡單也經典

對小白特别友好

白灼的方式保持着五花肉的原汁原味

蘸上蒜泥白醋

酸爽可口

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