番茄豆腐的家常做法?準備用料豆腐、西紅柿、老姜、大蒜、蔥、鹽、胡椒粉,今天小編就來說說關于番茄豆腐的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備用料。豆腐、西紅柿、老姜、大蒜、蔥、鹽、胡椒粉。
大蒜、老姜切碎;蔥切成花,豆腐切成小塊。
西紅柿去皮切成丁待用。
将豆腐放進煮沸的清水裡,加鹽焯2-3分鐘撈出瀝幹水分。
鍋内倒油燒熱後放入姜米、蒜米、蔥爆香,然後下西紅柿炒出香味摻水煮沸,放入豆腐小火燒入味。
臨出鍋前加鹽、胡椒粉即可裝盤出鍋。
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