鹵豬耳朵的做法?食材展示:豬耳500克、黃瓜50克、鹵水料50克等,我來為大家講解一下關于鹵豬耳朵的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材展示:豬耳500克、黃瓜50克、鹵水料50克等。
準備材料:黃瓜拍碎,切小塊,香菜切段。
豬耳焯水:将500克豬耳放入開水鍋中飛水。
鹵煮豬耳:将鍋中加入50克鹵水料和豬耳,倒入500毫升水,将豬耳煮熟,待涼。
拌豬耳:将豬耳切長條,然後拌入50克黃瓜,加入10毫升醬油、10毫升醋、10克老幹媽、10克麻油、10克香菜,拌勻即可。
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