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傣味檸檬雞的做法

圖文 更新时间:2025-01-11 12:38:26

傣味檸檬雞的做法(我心中的冬日限定)1

By Taloves

用料

  • 雞 半隻
  • 木瓜 半個
  • 椰青/椰子水 2個/2瓶
  • 白貝/花甲 适量
  • 姜片 3片
  • 鹽 一點點

做法步驟

傣味檸檬雞的做法(我心中的冬日限定)2

1、準備食材。如果用椰青可以把椰子肉一并挖出來煮,我用椰子水是因為方便

傣味檸檬雞的做法(我心中的冬日限定)3

2、鍋中倒入椰子水,放入木瓜和姜片,大火煮開後轉小火煮10分鐘,先把低味煮出來。不用加一滴水

傣味檸檬雞的做法(我心中的冬日限定)4

3、倒入雞塊,蓋上蓋子繼續小火焖5分鐘

傣味檸檬雞的做法(我心中的冬日限定)5

4、最後倒入白貝或者花甲,大火煮至貝殼開口即可,放一點點鹽調味或者不放,主要食要它的清甜口感

傣味檸檬雞的做法(我心中的冬日限定)6

5、貝類開口就可以關火了

傣味檸檬雞的做法(我心中的冬日限定)7

6、哇,味道有被驚豔到,超級超級清甜,雞肉也非常鮮嫩。我連續吃了三碗,太好吃了

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