竹筍的功效?開胃健脾竹筍中含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍特有的清香,與各類食材一起烹煮,鮮味更為突出,它能溶于湯汁中,使菜肴更具美味更誘人,有利于食品的攝入,可開胃、促消化,現在小編就來說說關于竹筍的功效?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
開胃健脾
竹筍中含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍特有的清香,與各類食材一起烹煮,鮮味更為突出,它能溶于湯汁中,使菜肴更具美味更誘人,有利于食品的攝入,可開胃、促消化。
降三高
竹筍低糖、低脂,是“三高”患者的理想食物,其中含有的鉀非常豐富,能調節血壓,對于保持血壓健康非常有幫助。
通腸排便
竹筍性寒通利,含有的植物纖維能增加腸道水分的儲存量,促進胃腸蠕動,降低腸内壓力,減少糞便粘度,有利于糞便排出,能用于治療便秘。
排毒保健
竹筍含有豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,能加速膽固醇的代謝,所以能降低血中膽固醇,同時還能減少毒素在腸道内的停留時間。
美容護膚
竹筍中含有大量的人體所需要的蛋白質、氨基酸、維生素和鈣、磷、鐵,對維持人的皮膚、黏膜和肌肉的營養,保持面部皮膚的細嫩也十分有益。同時竹筍中有較多的纖維,在食用過程中能增強人面部肌肉功能,能使微循環血脈流暢,保持黏膜和皮膚的正常生理狀态。
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