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紅薯圓子怎麼炸才能外焦裡嫩

美食 更新时间:2024-09-17 19:24:56

紅薯圓子怎麼炸才能外焦裡嫩?紅薯三個,約350g,去皮切厚片,蒸熟備用糯米粉約200g、白糖30g,今天小編就來聊一聊關于紅薯圓子怎麼炸才能外焦裡嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!

紅薯圓子怎麼炸才能外焦裡嫩(幾大步驟做出美味的紅薯圓子)1

紅薯圓子怎麼炸才能外焦裡嫩

紅薯三個,約350g,去皮切厚片,蒸熟備用。糯米粉約200g、白糖30g。

如何制作紅薯圓子。

把糯米粉、白糖、紅薯混合。

摻入少量的水,和成面團。

水一定要慢慢加、少加,因為紅薯含有很多水分,容易加多水。

紅薯和糯米粉混合均勻,揉成可以搓出小圓球的團。

放寬植物油,燒到有微微的冒煙就可以開始炸。

炸的時候用中火,炸到表面金黃。

圓子浮起,即可撈出。

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