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酒糟雞的做法

生活更新时间:2025-02-01 19:52:59

酒糟雞的做法?準備好食材三黃雞洗淨，切成大塊，冷水下鍋，放幾片姜，煮到水開，撈出備用油鍋裡多倒些油，放入香葉、桂皮、白芷炸香倒入雞肉翻炒加入蔥、姜、蒜翻炒加入醪糟，我來為大家科普一下關于酒糟雞的做法?以下内容希望對你有幫助!

酒糟雞的做法

準備好食材。三黃雞洗淨，切成大塊，冷水下鍋，放幾片姜，煮到水開，撈出備用。油鍋裡多倒些油，放入香葉、桂皮、白芷炸香。倒入雞肉翻炒。加入蔥、姜、蒜翻炒。加入醪糟。

加入适量開水，蓋上鍋蓋焖炖20分鐘，加入少量紅曲粉。加入少許紅燒汁。湯汁漸少時，加入适量鹽。湯汁收幹後，關火加入味精。完成。

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