蒜泥油菜?材料:紫色油菜調料:稻米油、蒜瓣、鹽、味精,今天小編就來說說關于蒜泥油菜?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:紫色油菜。
調料:稻米油、蒜瓣、鹽、味精。
油菜洗淨後,放入開水中焯燙一下,中間加入鹽和幾滴油。
焯至稍微變軟撈出。
放到冷水中過一下水再控幹水分。
蒜切成末,油菜切段。
鍋中倒适量油,放入蒜末中火炒香。
然後倒入油菜大火迅速翻炒幾下關火。
最後加入鹽和味精利用鍋中餘溫翻炒盛出。
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