蒸蝦的家常做法?首先将蝦洗淨後剔除蝦線,用剪刀将蝦殼剪開後用刀剁幾下,然後與料酒一起腌制備用,今天小編就來聊一聊關于蒸蝦的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
首先将蝦洗淨後剔除蝦線,用剪刀将蝦殼剪開後用刀剁幾下,然後與料酒一起腌制備用。
在碗中加入醬油、砂糖、食鹽、耗油調成醬汁,用油鍋将蒜末炒香後倒入醬汁。
将腌制好的蝦擺在泡發好的粉絲上,放入鍋中蒸20分鐘,出鍋後淋上蒜末和調料制成的醬汁即可。
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