
有一次朋友送我幾個青團,我就突發奇想咯,經過無數次的失敗終于練成了!Y(^_^)Y
By 雙雙私家烘焙

1、黃油35克,隔水融化備用!

2、玉米澱粉30克

3、細砂糖40克

4、糯米粉100克

5、牛奶180克

6、抹茶粉5克

7、把除了黃油和抹茶粉以外的其他材料混合成糊狀,放入電飯煲中蒸!

8、加适量水在籠屜下,按下粥/湯鍵!直接不用管它了!大約20~30分鐘,檢查一下是否蒸熟(我用筷子直接戳下去看,如果沒有白色液狀或者膏狀,就算熟了!(o^^o)

9、稍微晾涼一些後,加入之前融化好的黃油。

10、再加入抹茶粉。

11、帶上手套把抹茶粉和黃油混合均勻後,開始開挂揉………-_-#還是好燙

12、剛開始會這樣(O_O)

13、最終會這樣♪(´ε` )

14、内陷:打發淡奶油适量,拌上蜜豆!之後再把面團分成你喜歡的大小,台面撒上手粉,拿出你過年包饅頭的戰鬥力包出你要的樣子吧!

15、(≧∇≦)大功告成!!!!
黃油和抹茶粉是要在糯米糊蒸熟了之後再加進去的哦!
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