碧綠雙菇燴年糕的做法?食材:年糕片适量、小青菜4-5顆、鮮香菇少許、鮮蘑菇少許、香菜2根、生抽适量、麻油适量 ,我來為大家科普一下關于碧綠雙菇燴年糕的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:年糕片适量、小青菜4-5顆、鮮香菇少許、鮮蘑菇少許、香菜2根、生抽适量、麻油适量。
先将小青菜去根掰片洗淨淨泡會。
洗淨蘑菇和香菇。
準備處理雙菇姐妹倆 。
切片0.5cm 。
準備好年糕片,水洗淨待用。
洗上兩根香菜切小碎斷,出鍋前提香用。
熱鍋,倒入少許油,将雙菇片倒入鍋中翻炒,稍後噴上少許生抽。
加水,之後倒入年糕蓋上鍋蓋,待煮到半開的時候将青菜倒入鍋中,此時加鹽、糖、少許雞精調味,煮開後撒上香菜出鍋前再淋點麻油。
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