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吉利丁片對身體有害嗎

健康更新时间:2024-12-25 03:37:05

吉利丁片對身體有害嗎?吉利丁片對身體無害吉利丁片别稱果膠或花膠，由英文名字音譯而成它是以小動物的骨骼（多見牛骨頭或魚骨頭）提煉出出去的膠原纖維，主要成分為蛋白構成果膠的蛋白中帶有18種碳水化合物，在其中7種為身體所必不可少除16%下列的水份和碳酸鹽外，果膠中蛋白的成分占82%以上，是一種理想化的蛋白質源，我來為大家科普一下關于吉利丁片對身體有害嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

吉利丁片對身體有害嗎

吉利丁片對身體無害。

吉利丁片别稱果膠或花膠，由英文名字音譯而成。它是以小動物的骨骼（多見牛骨頭或魚骨頭）提煉出出去的膠原纖維，主要成分為蛋白。構成果膠的蛋白中帶有18種碳水化合物，在其中7種為身體所必不可少。除16%下列的水份和碳酸鹽外，果膠中蛋白的成分占82%以上，是一種理想化的蛋白質源。

吉利丁是歸屬于現階段容許加上的食品防腐劑的一種。果膠是膠原蛋白的水解反應物質，是一種無人體脂肪的高蛋白食物，且沒有膽固醇，是一種純天然營養型的食品乳化劑。

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