韭菜和什麼搭配炒菜好吃呢?可以做韭菜炒雞蛋,具體做法和用料:韭菜400g、雞蛋2個、鹽3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g,下面我們就來聊聊關于韭菜和什麼搭配炒菜好吃呢?接下來我們就一起去了解一下吧!
可以做韭菜炒雞蛋,具體做法和用料:韭菜400g、雞蛋2個、鹽3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g。
韭菜炒雞蛋的具體做法:韭菜洗淨後切段,雞蛋在碗内打散後倒入料酒,攪拌均勻。鍋熱後注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散後盛出備用。鍋内重新注入油,7成熱時倒入韭菜大火翻炒,調入鹽、糖、生抽,大火翻炒20秒後倒入雞蛋,翻炒5秒即可。
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