現代人工作忙碌，經常食用快餐，而且不定時進食，這樣很容易導緻胃病。冬季天氣寒冷，很多人的胃病容易在此期間發作，因此很有必要做到冬季的養胃工作。所以寒冷的天氣，這些不起眼的食物暖胃又暖心，絕對是冬日裡的暖身利器！

1、紅薯

紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠，能有效促進胃腸道蠕動，為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿蔔素和賴氨酸，高踞世界衛生組織推薦的最佳蔬菜榜榜首。中醫認為，紅薯補中，暖胃，肥五髒，具有補虛益氣、健脾暖胃等功效。

2、糯米

中醫認為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虛寒所緻的反胃、食欲減少、洩瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃；加蓮子同熬，可溫中止瀉；食欲不振的，也可将糯米與豬肚同煮而食。

芝麻紅薯餅

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3、胖頭魚

胖頭魚有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。胖頭魚肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補虛弱、祛年風寒、益筋骨的作用，咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來進行食療。

4、紅糖

從營養成分分析，一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，鐵是能補血的物質。從中醫角度看，紅糖性溫，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。産婦氣血虛弱兼有血淤，喝紅糖能夠散寒止痛。紅糖屬于高糖類，糖尿病患者不宜食用。此外，紅糖性溫，如果本人老上火便秘，口氣重的話，飲紅糖水會起到相反的作用。

剁椒魚頭

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5、闆栗

按照中醫理論，栗子性味甘溫，可以滋補脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效，還可以适用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。冬天吃什麼暖胃？建議不妨多吃一些闆栗。闆栗外殼較為難剝，可先用刀把闆栗的外殼剖開，再将闆栗放入沸水中煮3～5分鐘，撈出後放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時就很容易将皮剝去。

6、核桃

核桃是一種營養價值非常豐富的幹果，它含有40%~50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲的功效。這些都對提高身體健康，抵禦寒冷大有益處。核桃富含歐米伽3脂肪酸，有助于由内而外預防皮膚幹燥。

香菇燒闆栗

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7、茴香

大小茴香都是常用的調料之一，味辛性溫，有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素以及纖維素，鈣和鐵的含量也比較高，能刺激腸胃神經血管，促進消化液分泌，增加腸胃蠕動，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，适合脾胃虛寒的人食用。

8、辣椒

《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等症狀，可以适當吃些辣椒。辣椒有一定的藥性，因此能“除風發汗，行痰，除濕。”用現代醫學解釋，就是能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。辣雖過瘾，吃多了也讓人有點承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。

茴香嗆鹵花生豆

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9、姜

我們平時吃姜的時候會覺得辛辣，這是生姜中富含的精油成分，能提高卡路裡的消耗量。生姜中富含的姜辣素在加熱後，大部分轉化成生姜精油後，其保溫功效能持續3小時之久！在秋冬季節，每天攝取10克生姜便能提高卡路裡的消耗量，在早餐中加入生姜食材，午飯與晚餐，伸直下午小吃也适當地加入的話，全天身體都能溫暖起來，刺激血液循環，新陳代謝保持活躍的狀态。

桂圓紅棗姜茶

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