方糕做法圖解-tft每日頭條

方糕做法圖解

生活更新时间:2024-11-09 12:32:25

方糕做法圖解?把20克白砂糖加入三個蛋黃中，拌均，現在小編就來說說關于方糕做法圖解?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

方糕做法圖解

把20克白砂糖加入三個蛋黃中，拌均。

再加入30克色拉油拌均。

接着加入50克牛奶拌均。

蛋糕粉80克、抹茶粉6克拌均過篩。

步驟4過篩之後，加入步驟3中，拌均。

蛋白糊制作：把3個蛋白打至粗泡，慢慢加入40克白砂糖打發；PS：打發至打蛋盆倒扣，蛋白糊不會到處。

取1/3的蛋白糊放入步驟5中拌均。

再加入剩餘的蛋白糊，繼續翻拌均。

烤盤墊上鋁箔紙，把面糊倒入烤盤，抹平，靜放1分鐘；PS：如果不是不粘烤盤，可以不墊鋁箔紙。

烤箱預熱，180度，烤20分鐘。

放涼，倒扣，脫模，切小方塊。

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