家常肉夾馍的肉怎麼炖-tft每日頭條

家常肉夾馍的肉怎麼炖

圖文更新时间:2024-11-16 13:21:53

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）1

最近西安疫情挺嚴重的作為一個肉夾馍的熱愛着用美食的方法為西安加加油✊✊ 西安加油✊✊肉夾馍加油✊✊

By rita20120113

用料

五花豬肉瘦肉 500克
蔥 2根
姜 4片
生抽 2勺
老抽 1勺
細鹽少許
冰糖 10克
中筋面粉 500克
酵母粉 3克
蒜 5瓣

做法步驟

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）2

1、面粉加入鹽，酵母，不燙手的溫水一邊倒一邊攪拌

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）3

2、攪成這樣絮狀，總手揉成面團

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）4

3、揉成表面光滑的面團，用保鮮膜裹着發酵，天氣好一個小時就發好了，冬天我一般是頭天晚上發面，第二天做

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）5

4、五花肉洗淨切大塊

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）6

5、準備個秘制的鹵肉包

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）7

6、放入蔥、姜、蒜，鹵肉包，到入涼水蓋住五花肉就可以

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）8

7、倒入生抽、老抽、料酒、鹽，白糖，按下煲湯鍵

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）9

8、面發成蜂窩樣的就發好了，粘闆上撒點幹面粉，發好的面到上粘闆上揉搓排氣，搓成長條，切小塊，用擀面杖擀成一厘米厚的圓餅

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）10

9、平底鍋燒熱，面餅放鍋裡烙至兩面微黃，鼓起來就是熟了

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）11

10、這時候鹵肉也熟了

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）12

11、夾兩塊出來切碎，喜歡吃辣的可以放點辣椒

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）13

12、餅中間切開，夾上的切好的鹵肉末

家常肉夾馍的肉怎麼炖（自制肉夾馍）14

13、然後就可以開吃啦

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