關于腎病等慢性疾病，合理地控制飲食一直都是在病情治療中起到相當關鍵作用的，因此對于腎病患者就有一個時常困擾他們的問題。自己的飲食到底應該注意什麼，到底該怎麼吃呢?

腎病朋友常常都會從醫生那裡得知，自己的飲食應該保證低鹽低脂低蛋白，但又要攝入優質蛋白，這些突然間聽起來，确實是讓人感覺有些頭大。或許有人會感覺，這樣注意這些，注意那些的實在是有些麻煩，但是這樣的麻煩是十分必要的。飲食調理的作用，對于腎病患者的病情緩解，有着至關重要的作用。

有效減輕腎髒負擔

因為腎髒是人體的排毒器官，如果過多進食一些不健康的食物，腎髒的工作量就會在無形之中變大，這樣超負荷的工作自然會給腎髒帶來很多的負擔。而已經患有腎病的患者，腎髒已經是比較虛弱的了，應該進行飲食調理，能夠有效地減輕腎髒的工作壓力。

減少腎病并發症的出現

合理的飲食調理，對于腎髒的休養生息是很有幫助的。如果已經患有腎病，還不注意控制飲食，就會增加腎髒的工作壓力，讓原本就已經被疾病損害的腎髒難以繼續支撐下去，很容易就會加重病情，甚至引起一些可怕的并發症。而合理的飲食調理，是可以減少并發症出現的概率，堅決執行甚至能夠避免并發症的出現。

為醫生的工作提供幫助

飲食調理能夠有效地減輕腎髒工作壓力，再搭配上醫生的專業治療，兩者是有協同作用的，可以避免病情惡化，幫助鞏固醫生的治療效果。

合理的飲食調理對于腎病朋友的病情緩解或者改善，是有很大幫助的，很多腎病朋友肯定已經想要急切地進行飲食調理了。但是，飲食的調理一定要合理，不然的話或許并不能對病情改善起到很好的效果。

低鹽

腎病患者應該注意自己的飲食要保證低鹽攝入，腎髒也是人體的泌尿器官，人體内多餘的鹽分，往往會通過汗水尿液等排出體外。而因為腎病患者的腎髒問題，不能夠将這些鹽分及時排出，很容易導緻過多的鈉存留在人體内，對身體産生不良的影響。而且吃了太多的鹽，也容易導緻血壓的升高，并不是一件好事，因此建議低鹽飲食。

低脂

腎病患者還應該注意低脂飲食，因為過多的脂肪很容易導緻腎髒的工作負擔加重，就容易導緻腎病病情的加重，而且過多的脂肪還有可能造成高血脂等疾病的困擾，因此要注意低脂飲食。可以多吃一些低脂清淡的蔬菜，例如胡蘿蔔，黃瓜等等，盡量要少吃肥肉，在日常做菜的時候也應當減少食用油的使用。

低蛋白

注意，這裡的低蛋白需要注意的是，盡量避免非優質蛋白，然後也應當注意選擇優質蛋白的攝入。因為蛋白質同樣會加重腎髒的負擔，甚至會引起蛋白尿的問題，應當減少攝入。但是也不是就不攝入了，蛋白質對我們的身體還是很重要的，在減少整體蛋白質攝入的同時，要注意攝入優質蛋白。

那麼，什麼是優質蛋白呢?優質蛋很容易區分，除了大豆，一般隻要是從動物身上來的蛋白就是優質蛋白，就像是肉蛋奶之類食物中含有的蛋白質，就是優質蛋白，這些蛋白質在人體中的吸收利用率高，因此應當選擇這些優質蛋白。而像是正常吃的主食米面之類的蛋白質，都屬于優質蛋白，因此應該盡量減少攝入。

食用低鈉鹽

很多腎病患者聽醫生說，要進行低鹽飲食，是因為鹽中含有的鈉的存在，容易h滞留在身體中産生危害，于是他們便直接選用低鈉鹽進行食用，但是依舊不減少鹽的攝入量，這樣是不正确的。

因為低鈉鹽中，雖然鈉的含量比較低，但是鉀的含量就很高了。其實，鉀和鈉很相似，腎病患者攝入之後，同樣是難以排出體外，容易在身體内進行堆積，引發一系列疾病。因此，低鹽飲食不等于低鈉飲食，不是食用低鈉鹽就可以的，一定要注意整體的鹽的攝入量減少，這樣才是正确的選擇。

認為做菜少放鹽就夠了

有些人感覺，既然低鹽飲食，自己就少放鹽就行了，改用其他調味料，這樣也是不可取的。像是我們正常食用的醬油，豆瓣醬之類的，鹽一點都不少，甚至為了保證醬料不變質，鹽分含量還很高。故而，這些醬料還有一些腌制食品，同樣要盡量避免食用。

不敢吃肉吃雞蛋

因為腎病患者要進行低蛋白飲食，有些患者執行得非常堅決，食用低蛋白主食，至于肉蛋奶之類富含優質蛋白的食物，都是一碰不碰，這樣也是不正确的。因為蛋白質是人體必須的營養物質，富含多種人體所需的氨基酸，必須通過飲食才能夠獲取。如果直接不吃，很容易造成身體虛弱等問題，是不利于身體健康的。低蛋白飲食追求的是減少蛋白質整體的攝入，并且盡量選用優質蛋白，在不影響身體正常運轉的前提下，做到低蛋白飲食。

參考資料

《腎病飲食5項原則，涵蓋全部忌口食物，值得收藏》醫學論壇網2020-09-01

《腎病飲食兩個關鍵點!》愛腎網2017-12-19

《腎病飲食調理有何意義?“優質蛋白”有無标準?》腎資訊2018-08-04

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