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菠菜面粉做什麼好吃

美食更新时间:2024-11-29 10:53:54

菠菜面粉做什麼好吃?洗幹淨一把菠菜，放入開水中焯一下水，經過水焯之後的菠菜，它裡面的大部分草酸會釋放出來，今天小編就來聊一聊關于菠菜面粉做什麼好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

菠菜面粉做什麼好吃

洗幹淨一把菠菜，放入開水中焯一下水，經過水焯之後的菠菜，它裡面的大部分草酸會釋放出來。

然後放入攪拌機裡，不用加水，打成汁。

菠菜汁，碗裡，倒入200克的面粉。

用手攪拌成絮狀後，揉成光滑的菠菜面團，将它放置一下，空起手來，準備其他的材料。

香蔥清洗幹淨後，切成蔥花。

香菜清洗幹淨後，切成小段。

大蒜拍一下，切成末。

牛肉清洗幹淨後，切成小塊，再剁成末。

裝入碗中，倒入适量的白酒生抽耗油，腌制半個小時，這樣牛肉容易入味。

案闆上，撒點，玉米面粉。

菠菜面團再次揉一下，揉得稍微硬一些，然後用擀面杖擀長方形。

從一邊卷起來，卷的稍微要緊一點。

再撒點玉米粉，弄松散一下菠菜面條，以免菠菜面條粘黏在一起

鍋中燒開水後，放入菠菜面條，大約煮個兩分鐘即可。

撈出，放入清水中，冷卻一下。

熱鍋後，倒入食用油。

放入蒜末，炒香。

再放入腌制好的牛肉，翻炒一下。

放入菠菜面條，這時候，一定要注意火候，以免燒焦了。

放點鹽生抽黃豆醬調一下味，炒得差不多了。

放入蔥花和香菜，稍微再炒一下。

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