說起咖啡，可能在幾十年前，人們不是太熟悉。但是随着社會的開放、人們物質文化生活水平的提高和信息化時代的到來，世界各國人民之間的人文交流也變得方便快捷而頻繁，其中的飲食文化就是如此。

黑咖啡

現在的中國大地，在經濟、文化略具優勢的城市，咖啡館如明珠般點亮着一座城市的星空。中國人對咖啡已經不再那麼陌生，或去咖啡館享受其精緻、典雅的韻味，或購買速溶咖啡用于提神醒腦。咖啡作為一種飲品已漸漸走入中國人的生活，甚至十分流行，而且還趨于年輕化。

由于時代的進步，生活節奏越來越快，工作壓力越來越大，辛勤勞作之餘，疲憊乏困之時，來上一杯風味卓越、濃香四溢的咖啡，壓力、煩惱、困乏頓時化為烏有，沒有什麼比這個更令人神往了。其韻味和效果絕不亞于來一杯“西湖龍井”、“太湖碧螺春”或者是“武夷山的大紅袍”。

咖啡、可可和茶并稱為世界三大飲品，咖啡的種類非常繁多，不過籠統概括起來可以簡單的分為“黑咖啡”和“花式咖啡”兩種。花式咖啡雖然不被專業人士看好，但是卻受到世界消費者人們的十分青睐，如卡布奇諾、拿鐵、康寶藍、瑪琪雅朵、摩卡、皇家、愛爾蘭等花式咖啡可以說是風靡全球的經典飲品，而在中國的星巴克咖啡館裡以上幾種咖啡同樣十分流行和暢銷。

今天我們就來說說“焦糖瑪琪雅朵”和“拿鐵咖啡”這兩種咖啡，因為這兩種咖啡目前在我國最為流行，更是年輕人的最愛。這兩種咖啡之間到底有什麼相同和不同之處呢？一起來看看

第一：兩種咖啡的相同點

焦糖馬琪朵

焦糖瑪琪雅朵和拿鐵都是屬于花式咖啡，更準确的說，它們都屬于意式咖啡，因為相對于意式咖啡還有一種叫做美式咖啡。

第二：焦糖瑪琪雅朵與拿鐵的不同之處

1）象征文化不同

意大利的咖啡也和中國的茶一樣，有着深厚的文化底蘊，比如：

焦糖瑪琪雅朵：瑪琪雅朵又叫作意式濃縮瑪琪朵，在意大利文裡是“印記、烙印”的意思。顧名思義，它的名字瑪琪朵就象征着甜蜜的印記。經典瑪琪雅朵是在一小杯Espresso上點綴一大勺綿密奶沫——宛如一朵白雲飄浮其上。這也是意大利人每天必飲的活力之源。

拿鐵咖啡

拿鐵咖啡：拿鐵咖啡就是Espresso與多量牛奶混合後的一種咖啡飲品，牛奶含量較多，是意大利人最喜歡的早餐飲品之一。因為在意大利人看來，隻喝單純的牛奶沒啥意思，隻有在牛奶中加入Espresso（濃縮咖啡）後，才能賦予它令人難忘的味道。

2）二者制作原材料不同

焦糖馬琪朵

焦糖馬琪朵的制作原材料：Espresso（濃縮咖啡） 、熱牛奶 、綿密奶沫 和焦糖醬 ,而它們之間的依次比例是1:2：适量：1。

拿鐵的制作原材料：Espresso （濃縮咖啡）和熱牛奶（可含少量奶沫） ，二者的比例是1:7。

所以，從材料上看，焦糖馬琪朵是濃縮咖啡、牛奶、奶沫和焦糖的混合體，拿鐵咖啡就是意大利濃縮咖啡和牛奶的簡單組合，但是牛奶的量要遠遠多于濃縮咖啡的份量。一杯符合意大利傳統标準的拿鐵咖啡就是一杯牛奶咖啡——牛奶占了絕大部分比例的咖啡。

拿鐵咖啡

3）口味不同

焦糖馬琪朵咖啡由于融合了濃縮咖啡、牛奶、奶沫和焦糖四種物質的味道，苦中有香，香中又有甜，一定要一口喝下才能品嘗出它的美味。焦糖馬琪朵不僅味道香醇，而且外觀看起來也很美，咖啡加上鮮奶油，再添上兩勺綿密細軟的奶泡，上面鋪着一層蛋黃色的焦糖，非常讨人喜歡，富有浪漫情調和詩意，所以女孩們特别喜歡。

拿鐵咖啡可以說就是牛奶咖啡，混合着牛奶的清香和咖啡的香醇，這種獨特的風味正迎合了當代年輕人的口味，所以喝拿鐵咖啡既時尚又時髦。

焦糖馬琪朵

值得注意的是：總的來說，大部分咖啡是一種很健康的飲料，即使是花式咖啡，裡面的成分也主要是咖啡和牛奶。大家都知道，牛奶不但營養豐富，而且熱量并不高，所以非常适合減肥人士飲用。不過，單就焦糖馬琪朵和拿鐵咖啡來說，雖然焦糖馬琪朵很受女孩喜歡，如果需要減肥，建議少喝，因為裡面加了焦糖，所含熱量較高，相比之下，喝拿鐵會更好！

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