紅燒牛肉的正确做法家常菜-tft每日頭條

紅燒牛肉的正确做法家常菜

美食更新时间:2025-02-07 11:23:27

牛肉是人們經常食用的一種肉類食物，因其豐富的營養價值、獨特的口味特點、神奇的食療功效，而受到消費者的喜愛;牛肉還被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分，所以要保持健美身材的大家要多多食用哦!紅燒牛肉怎麼炖又爛又好吃呢？下面是紅燒牛肉做法一起來學習一下吧。

做紅燒牛肉我們所需要的材料下圖

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）1

1 .牛肉洗淨切小塊，待用

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）2

2.鍋中燒水到入牛肉塊煮一下血沫，然後撈多待用

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）3

3.準備好姜，蒜切小粒，花椒，辣椒少許。

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）4

4.熱鍋下油。油比平時炒菜時多放一點

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）5

5.油溫起來後倒入牛肉爆炒出油後鏟出鍋

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）6

6.鍋内餘油放生姜，大蒜，炒香。

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）7

7.放入花椒，辣椒炒香

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）8

8.再加兩小勺辣椒豆瓣。炒香。

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）9

9.在加放生抽，料酒

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）10

10.到入牛肉炒香

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）11

11.加清水淹過牛肉多點，我喜歡多加點水，湯多吃面，吃米粉才好吃。

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）12

12.再加點冰糖，大料，鹽。

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）13

13.倒入高壓鍋内壓30分鐘。先大火上大氣10分鐘，轉中火小火20分鐘。冷确後起鍋。無高壓鍋的朋友們可就用炒菜鍋，大火燒開後轉小火慢慢炖，不過水就要多加上些了不然牛肉還沒好水就燒幹了。約要1個小時左右吧。

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）14

最後加入香菜到入碗中，就可以享用美食了，下面是成品圖

紅燒牛肉的正确做法家常菜（紅燒牛肉怎麼炖好吃又爛）15

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