清炒佛手瓜的做法?準備佛手瓜适量将佛手瓜去皮後将佛手瓜縫隙内剩餘的瓜皮挖去後備用,下面我們就來說一說關于清炒佛手瓜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備佛手瓜适量。
将佛手瓜去皮後将佛手瓜縫隙内剩餘的瓜皮挖去後備用。
将佛手瓜切薄片後加入少許鹽輕輕抓勻腌制10分鐘。
紅椒洗淨後去蒂,取出辣椒籽後将紅椒切成圓圈備用。
鍋中加油少許,燒熱後加入紅椒圈爆炒。
佛手瓜片用清水洗淨後倒入鍋中,快速爆炒後沿鍋邊淋入少許清水,加入适量的鹽、雞精和白糖調味後,大火燒開轉小火焖3分鐘後即可出鍋。
爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。
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