安鄉縣，隸屬于湖南省常德市，位于洞庭湖西北部，是湖南的北大門，處于湘鄂兩省、四市（常德、益陽、嶽陽、荊州）、八縣（鼎城、漢壽、澧縣、津市、南縣、公安、石首、華容）的交界處，下面給大家分享一下到了安鄉縣要品嘗一下的6道地方美食特産。
1、安鄉多味魚丸
多味魚丸以鳡魚、鲢魚等上等魚為基本原料。制作時，将大小基本一緻的各類魚清洗去掉鱗和内髒，然後經剖片、采肉、擂潰、調料、攪拌、成形、油炸、殺菌幾道工序，制作出的魚丸大小一緻，外形美觀。多味魚丸所加佐料極為豐富，有味精、生粉、酒、辣椒油、白糖、胡椒等多種調味品。品嘗它，頓覺香氣四溢，五味俱全，鮮美可口。
2、安鄉味蛋
安鄉無鉛松花皮蛋經過多年技術更新、采用新的配制方法制作而成，色澤黑綠，富有彈性，蛋上的松花圖案比比皆是，層次分明，氣味清涼，鮮而無腥，是安鄉縣的著名特産之一。
3、宮廷魚糕
魚糕雖是以魚為主要原料加工而成，但卻沒有魚腥味。因其風味獨特，口感鮮香脆嫩，可湯、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人，故明清時期一直作為朝廷貢品秘而不傳。近年來随着人們生活水平的提高，才逐漸走上百姓餐桌。
4、濱湖闆鴨
濱湖闆鴨是由有安鄉湖區特色的濱湖麻鴨精心制作而成，肉質鮮嫩，蛋白質含量高，味香可藥用，食後有清涼解熱之功效，是很好的送禮佳品。
5、珊珀湖黑鲫
珊珀湖黑鲫是湖南省常德市安鄉縣珊珀湖的特産。珊珀湖黑鲫古稱鲋魚，清代稱安鄉鲫并作為貢品，肉質細嫩，味鮮美，湯如奶，是很好的湖中佳品。
6、安鄉糯米甜酒
糯米甜酒是一種有着濃郁地方特色，曆史悠久的傳統美食，它富含多種氨基酸、維生素、單糖、多糖、有機酸和有益的微量元素，其獨特的口味、迷人的芳香、豐富的營養深受大衆消費者的青睐。
以上6道安鄉縣的地方美食特産味道都很不錯，到了安鄉縣的朋友可以找找嘗嘗，安鄉縣的美食特産還有不少，歡迎大家留言補充。
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